餐饮业微信开发与运营

点击数:22032015-12-03 15:14:06 

餐饮业微信开发与运营

对于餐饮的微信开发思路,从微信支付中能了解到,微信支付的智慧餐厅方案是以前人们把移动支付仅仅当作一个付/收款的工具,就像几年前提到“手机”,人们会觉得它只能用来打电话,但随着移动互联网技术的发展,“手机”被赋予了更多层面的意义。移动支付也是如此,比如背靠微信的微信支付,就已成为餐饮企业连接“一切”的新入口。

1.用微信支付连接用户
微信支付的背后是拥有数亿用户的微信,而商家可以通过微信支付,引导顾客关注公众号,可以通过公众号与每一个顾客联系。甚至通过支付信息,商家还可以收集每个顾客的喜好,然后进行偏好推荐和个性化服务。
当然,这所有的一切都基于微信支付对顾客的识别。只有在结账时使用微信支付,商家才能知道这个顾客昨天是不是来过,他点了什么……这是连接一切的基础。

2.用微信支付连接服务

关于连接服务,则更多的用于排号点餐上。
在传统餐厅,顾客只能在餐厅门口等位,没有叫号提醒,非常不自由。在用餐高峰,餐厅也会因此损失一部分客流。
如果使用微信,当顾客关注公众号之后,就可以直接线上取号,并收到叫号提醒,这就给了顾客更多的自由时间。
在点餐上,传统的餐厅采用人工点餐,而使用微信,用户可以直接扫码点餐,采用这种方式,不仅节约了成本,也提高了效率。
这不仅适用于落座下单,也适用于前台点餐。甚至顾客可以直接在家通过公众号点外卖,并完成付款。
对于自助点餐,还有些商家可能觉得需要服务员线下推荐某款菜品,但在线上,只需要在菜单顶部做一些引导,就可以达到同样的效果。这会比一年一换的纸质菜单更加灵活。

3.用微信支付连接社群

连接社群的意义则在于制造影响力。比如支付完成后获得红包,顾客可以分享到朋友圈或者微信好友。
当然,这只是比较简单的营销活动。不同商家可以根据自己的情况设计不同的活动,比如“菜品砍价”,“开宝箱”等活动。

4.用微信支付连接其他行业

目前在线上,各行业之间产生联动是一个比较流行的事。比如团购网站会有“用餐送电影选座券”,但使用微信支付,可以把这种流行复制到线下。
在一家餐厅用完餐之后,还可以收到餐厅合作公司的电影票,或者打车券。这不仅是吸引用户的噱头,还是降低成本的好主意。

5.用微信支付连接CRM

连接CRM可以给顾客贴上标签,比如顾客喜欢什么口味的菜品、是否喜欢团购、人均消费如何……这些都可以通过支付的数据得到。而通过这些数据,就可以为不同的顾客设计不同的营销方案。
除了个性化营销方案,加强顾客对会员感知,也是很重要的一个方面。
通过微信支付识别顾客身份,利用微信消息告知会员积分变动,推送会员活动以及生日特权……这会增强顾客对会员的依赖。

6.用微信支付连接需求 

这里主要讲的是通过移动支付收集用户数据,从而进行大数据营销。比如,通过支付数据,商家可以知道什么菜品卖的好,什么卖的不好,从而更好的制定价格,或者更好的控制生产。
当然,以上讲到的都是关于微信支付的扩展,至于支付本身,则需要通过扫码实现,一个像掌贝这样,可以配合微信支付以及拓展应用的智能终端成为商家O2O转型的必备利器。
表示:现在很多快餐、便利店,排队付款都在接这样一个支付方式,通过设备扫顾客手里的二维码快速实现付款,这对于排队付款的体验是一个非常好的提升。
而对于商家而言,通过智能POS接入微信支付,还解决了以下三个难题:

首先,面临的是不同的支付功能的融合问题,智能POS不仅支持微信支付,还支持刷卡、支付宝等多种支付方式,解决商户收银台多种收款设备切换的问题。

其次,是营销推广问题,掌贝提供对接微信卡券,配置管理后台,帮助餐饮商家利用自己的线下资源线上线下推广;
最后,后台数据统计、管理问题,微信支付沉淀的消费数据通过后台分析,为商户做经营决策分析。


此举可以说,微信支付为餐厅提供智慧新入口,而互联网智能POS,则是餐厅进入入口的重要武器。


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